Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". В этой статье я хочу вам показать как резать сыр фета, он же фетакса, он же сиртаки, он же фетаки ровными кубиками. Уверен, те кто пытался это сделать, знает, что ровные кубики не всегда получаются. А ещё расскажу как хранить его дольше, не допуская заветривания. В чем собственно проблема? Сыр фета, чаще всего, используют для приготовления греческого салата. А любой хозяйке хочется, чтобы блюдо выглядело эстетично. Поэтому фету режут кубиками...

Устроить дома гастрономическую дегустацию сыров даже лучше, чем в ресторане — легко с нашими рекомендациями. Рассказываем, как правильно нарезать сыры для ассорти, и с чем их подавать. Сырную тарелку подают к праздничному столу дома. Часто продукт просто нарезают тонкими ломтиками, но это не совсем правильно, поскольку при этом не раскрывается вкус. Способ нарезки будет зависеть от вида. Рассмотрим, какие есть варианты. Для нарезания сыра понадобится: Выдержанный вид, например пармезан, имеет однородную текстуру с высокой плотностью, как снаружи, так и внутри...