Как научиться резать ножом. Болгарский перец. Техника нарезки ножом
Заморозка — это не склад, а мастерская: 10 заготовок, которые спасут вас в те вечера, когда сил хватит только на «разогреть»
Всех приветствую! Открываю морозилку — и каждый раз чувствую себя режиссёром, который заглядывает в гримёрку перед выходом на сцену. Слева — актёры в панировке, справа — дублёры в томатном соусе, в углу скромно ждут своего часа заготовки для супа. Сын однажды заглянул туда и спросил: «Мы что, готовимся к апокалипсису?» Я ответила: «Хуже. К пятнице». Давайте честно. В каждой нормальной морозилке живут пельмени, котлеты и голубцы. Это святое. Это подстраховка на случай, если день пошёл не по плану, а ужин нужен здесь и сейчас...