Помните, как когда-то в нашем далеком детстве на тортах писали только «С днем рождения», да и то в редких случаях? Времена меняются — теперь мы шутим, признаемся в чувствах или обмениваемся воспоминаниями с помощью надписей и картинок на десерте. И, пожалуй, все от этого только выигрывают: можно не краснеть, подбирая слова, а просто увидеть живую реакцию на лице близкого человека, а потом вдвоем с удовольствием съесть небольшой бенто-торт, который помог вам выразить все, что на сердце. Но если писать...

Бенто-торт - маленький. Обычно помещается в коробку размером с ладонь, рассчитан на одного-двух человек и часто делается с личной надписью: "Ты лучшая", "18 уже не 17", "Не грусти, котик". Из-за этого у начинающего кондитера возникает вполне человеческая мысль: "Ну это же не промышленный торт из супермаркета. Я пеку дома, под конкретный заказ. Какая еще сертификация?" Или вот другой сценарий. Кондитер печет те же бенто-торты, но уже выкладывает в группу соцсети 15 вкусов, принимает заказы каждый...