Как правильно наливать пиво
Любому бармену в своей карьере приходилось учиться наливать пиво. В том, чтобы наливать пенное, есть искусство и наука. Усложнить задачу новичкам, то, что каждый налив может быть совершенно разным. Некоторые краны будут наливаться быстрее, а некоторые сорта пива будут выделять больше пены, также известной как ‘пивная голова’. Не правильно налитое пиво приводит к не пропорциональному количеству пены, и много пива может быть потрачено впустую, пытаясь исправить это. Чтобы избежать потерь и слишком...