Знакомая история? Объявления на всех площадках, десятки откликов, но среди них — ни одного стоящего кандидата. Или хуже того: вы нашли талантливого повара, вложились в его обучение, а через полгода он ушел к конкурентам. Головная боль каждого ресторатора. Почему так происходит? Потому что поиск и удержание кадров — это система. Ловите работающие советы, которые помогут закрыть вакансию повара раз и надолго. Где и как искать повара: выходим за рамки Перестаньте искать иголку в стоге сена. Перенесите поиск туда, где «обитают» профессионалы...