Дефицит поваров в общепите: с кем сейчас конкурируют рестораторы за персонал? Как найти повара?
Как найти повара: 14 рабочих способов и полезных советов
Недавно подписчик нашего закрытого чата владельцев общепита задал вопрос: Коллеги, подскажите, как и где ищите поваров? Второй месяц не могу найти подходящего кандидата :( И ставка рыночная, и условия хорошие. Откликов просто нет. Знакомая история? Уверены, что да. Ведь кадровый голод — одна из сильных проблем сферы общепита. Мы разобрались в причинах и сложностях и подобрали 14 рабочих методов и полезных советов по поиску повара. Читать всем управленцам в общепите, которые сталкиваются с проблемой подбора персонала...
Как найти идеального повара или официанта? Только личный отбор руководителем, а не игра в HR-цирк.
TheFoodHubGroup создавая новый ресторан постоянно сталкиваемся с проблемами поиска персонала в ресторан. И мы следим за вакансиями мнениями от сотрудников о поиске работы в ресторане. Ресторана. Создать успешный ресторан – это не просто изысканное меню и стильный интерьер. Это, прежде всего, команда. Люди, которые каждый день встречают гостей, готовят блюда, поддерживают безупречную чистоту. И ошибка в формировании этой команды может стать фатальной, превратив мечту в убыточный кошмар. Одна из...