Прежде всего, давайте поймём, что это за зверь такой — «количество вещества». В научном мире это не про литры или килограммы в чистом виде, а про число крупиц, из которых состоит материя. Мы измеряем это в молях. Моль — это как «дюжина», только для атомов и молекул, и число там такое огромное, что голова кругом идёт. Если перед вами задача, не спешите паниковать. Обычно у нас есть три главных пути. Первый — через массу. Это классика жанра. Если у вас на руках есть вес какой-нибудь соли или сахара в граммах, вам просто нужно разделить это число на молярную массу. Молярку мы ищем в таблице Менделеева, просто складывая веса атомов...

Трудно представить, но знаменитая во всем мире газировка с узнаваемым красно-белым логотипом когда-то была не просто напитком для утоления жажды. В конце XIX века «Кока-Колу» можно было купить исключительно в аптеке, и продавалась она как патентованное лекарственное средство. Ее создатель, фармацевт из Атланты, позиционировал свой сироп как эффективное средство от головной боли, нервных расстройств и даже похмелья. Эта история яркий пример того, как медицинские заблуждения и коммерческая хватка породили один из самых успешных брендов в истории человечества...