Как напитку из иван-чая удалось побороть репутацию подделки и прочно обосноваться в наших заварочных чайниках и при чем здесь Копорье? «Копорское крошево и кисло, и дешево» — это одно из изречений, которое этнограф Владимир Даль записал в статье про иван-чай в сборнике «Пословицы русского народа» 1862 года. Последним местом службы Даля была Удельная контора Нижнего Новгорода: вполне вероятно, что в городе, где на знаменитой ярмарке торговали всевозможными сортами китайского чая и его подделками, он и услышал эту поговорку...

Иван-чай - напиток издревле популярный на Руси, который в наши дни наращивает свою популярность с каждым днем! Здесь мы уже подробно рассказывали о том, как выбрать качественный иван-чай, о том, как его собирают и заготавливают...