Сорбенты – достаточно распространённая группа веществ. В повседневной жизни мы чаще всего о них вспоминаем, когда возникает необходимость очищения организма и/или снятия токсического эффекта, допустим, при отравлении. С детства нам знаком активированный уголь (или углерод), который как раз входит в группу сорбентов. Однако список таких продуктов достаточно широк и разнообразен. О том, какие качества объединяют сорбенты и как их можно использовать с пользой для здоровья, мы поговорили с Еленой Знахаренко,...