Большие «ракушки» можно фаршировать разными начинками. Предлагаю приготовить это очень вкусное и сытное блюдо на обед или на ужин — макароны, фаршированные мясным фаршем с соусом из кабачков и помидоров. Ингредиенты Приготовление В мясной фарш добавить лук и 3 зубчика чеснока, измельченные с помощью мясорубки, блендера или натертые на терке, и соль. Хорошо перемешать. Нафаршировать не вареные макароны «ракушки» и выложить в сковороду. Приготовить соус. Кабачок очистить от семян и кожуры, помидоры очистить от кожуры...

Макароны "ракушки большие" (или "великаны") можно нафаршировать любой любимой начинкой: фарш с луком, фарш с сыром, с грибами или обжаркнными грибами с луком. Также их можно запечь или отварить. Мой же рецепт легкий, быстрый и вкусный. Ингредиенты на 4-5 порции: фарш 400 гр, 2 луковицы, 1 морковь, соль, перец, ну и сами макароны "ракушки". Мелко режем 1 луковицу (или пропускаем через блендер), добавляем к фаршу (у меня свиной), солим, перчим и все перемешиваем. Начиняем макароны начинкой. Далее в казанчике или сковороде обжариваем на растительном масле морковь, тёртую на тёрке, и лук...