Яйца, являясь кладезем питательных веществ и важнейших витаминов, дарят силу и здоровье, но вместе с тем таят скрытую опасность, требующую ответственного подхода перед приготовлением. О том, как получить максимум пользы от употребления яиц, в каком виде лучше готовить и правильно хранить рассказывает наш эксперт - ассистент кафедры пищевой биотехнологии КНИТУ Ляйсян Нифаньтева. «Куриные яйца – неотъемлемая часть питания людей любого возраста, поскольку они являются самым дешёвым и доступным источником полноценного белка (в 100 г продукта содержится 12 г, примерно 2 яйца)...

Как приготовить идеальное яйцо: советы и рекомендации Яйца - это один из самых популярных и недорогих продуктов в мире кулинарии. Они используются в самых разных блюдах, от завтраков и закусок до обедов и ужинов. Но как правильно приготовить яйцо, чтобы оно было идеальным? В этой статье я обобщу все советы и рекомендации, которые помогут вам готовить идеальные яйца каждый раз. Выбираем яйца Перед тем, как начать приготовление яиц, нужно правильно выбрать их в магазине. Хорошие яйца должны быть свежими и целыми...