Большинство рецептов правильных блюд предполагают готовку на сухой сковороде, либо на малом количестве масла. Раньше я не заморачивалась, ведь покрытие антипригарное, только вот спустя пару применений еда начала пригорать и прилипать. Таким образом я испортила не одну сковородку. Я решила узнать о нюансах и секретах использования антипригарной посуды. Существует множество видов таких сковородок, и к каждой нужен свой подход. Если придерживаться всех советов, посуда будет радовать вас своими свойствами...

Сковороды с антипригарным покрытием нужно использовать правильно, тогда они не принесут вреда здоровью их владельцев, рассказала врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина. В беседе с Пятым каналом она отметила, что такие сковороды нельзя повреждать, а также ставить на сильный огонь. Нужно просто помнить, что необходимо их использовать правильно. Стараться не повреждать, стараться не жарить на очень сильном огне. Стараться, конечно же, не забывать на этом огне, — подчеркнула врач. Соломатина посоветовала менять сковороды раз в два или три года или после повреждения покрытия...