Как убрать до 80% нитратов и пестицидов из петрушки, укропа, шпината, салатных листьев? Зелень – ценный продукт в рационе. Она содержит запас питательных веществ: клетчатку, антиоксиданты, витамины. Богатая растительными пигментами, обладает противораковым действием, защищает клетки и органы от агрессии свободных радикалов, помогает поддерживать здоровье сердца, печени, пищеварительной системы. Но пользу принесет организму лишь зелень, в которой нет ничего лишнего. Такую можно вырастить на даче или на кухонном подоконнике...

На упаковках с салатным миксом в магазине есть информация о том, что продукт уже помыт и полностью готов к потреблению. Однако эксперты предупреждают, что в таких пакетах могут размножаться бактерии. Важно повторно прочищать зелень перед тем, как ее есть. Во-первых, производитель из-за больших объемов просто физически не может хорошо помыть каждый листочек. Во-вторых, зелень упаковывается в пластик, а это отличная среда для размножения различных бактерий, передает портал sovkusom. Обычная зелень, которая добавляется в ежедневные блюда, содержит множество полезных свойств...