С приходом теплых дней витрины магазинов пестрят свежими овощами, фруктами и зеленью. Вместе с сезоном свежих продуктов активизируются и кишечные инфекции — причина зачастую кроется в небрежной обработке урожая. На кожуре плодов и листьях зелени могут обитать возбудители опасных заболеваний — от сальмонеллёза до гельминтоза. Загрязнение случается ещё на этапе выращивания: через почву, воду для полива или удобрения. Особенно коварна кудрявая зелень: в её извилистых листочках легко задерживаются частицы грязи, и вычистить их бывает непросто...