Помню, в детстве дедушка выдергивал молодую морковь с грядки, ополаскивал в бочке с дождевой водой, вытирал ее об штанину и мы ее ели и друзей угощали. Также мы ели черемуху с куста (у соседа она слаще и в разы крупнее, естественно), недозрелые яблоки и вообще любой подножный корм, который удавалось найти летом в деревне. И, что характерно - никакая кишечная палочка нас не брала... Мои дети сейчас едят все исключительно вымытыми (не менее 20 секунд, "спасибо" пандемии) руками, а уж дать им немытый фрукт - пусть он трижды со своего огорода - просто немыслимо...

Правильно убираем грязь с овощей и фруктов Многие люди моют фрукты и овощи мылом или средством для мытья посуды. Но они для этой цели не подходят и могут даже навредить нашему здоровью. Мыть фрукты просто водой тоже не советую, особенно если речь идёт о магазинных экземплярах, которые могут быть покрыты слоем парафина. О том, как лучше мыть фрукты и овощи, рассказывает автор блога «Едим Дома». Для начала, чтобы хорошо очистить фрукты, нужно подобрать правильную температуру воды. Если вы будете мыть фрукты и овощи в воде температурой свыше 40 °C, то можете повредить кожицу и разрушить витамины...