Привет! С вами Юля - автор канала "Репчатый Лук", и написать эту статью меня заставил один неприятный факт. Буквально на днях я привезла из магазина вкуснейший виноград. Крупный, сладкий и, что особо важно для меня, без косточек! Сразу же после угощения у меня начались обычные (для меня лично) проявления пищевой аллергии (сыпь, которая проходит сразу же после приема антигистамина). Так как виноград не входит в список моих аллергенов (буквально накануне съела упаковку, правда, от другого производителя), я решила, что реакция связана с веществами, которыми этот виноград обрабатывали...

Важно понимать, что овощи и фрукты перед употреблением и готовкой мыть нужно всегда. Дело в том, что на фрукты во время выращивания и перевозки от сада могут попасть вредные химические вещества или грязь, которые обязательно надо смыть. Сделать это лучше всего с помощью трёх важных действий. Как мыть продукты Врач-диетолог Наталья Нефёдова посоветовала начать мыть овощи и фрукты с помощью замачивания. Можно не заморачиваться и просто делать это в обычной проточной воде из-под крана. «У нас проточная вода хорошая, поэтому она вполне позволяет очистить еду...