Мыть фрукты и овощи — кажется, простая задача, но на самом деле в этом тоже есть свои хитрости, которые помогут сохранить вкус, пользу и защитить вас от бактерий и химикатов. Давайте разберемся, как это делать правильно, чтобы ваши продукты были не только вкусными, но и абсолютно безопасными. Мойте фрукты и овощи непосредственно перед употреблением или приготовлением. Если помыть их заранее и оставить влажными, они могут быстрее испортиться. - Проточная вода — самый простой и безопасный способ. Она хорошо смывает пыль, грязь и часть микробов...

Правильно убираем грязь с овощей и фруктов Многие люди моют фрукты и овощи мылом или средством для мытья посуды. Но они для этой цели не подходят и могут даже навредить нашему здоровью. Мыть фрукты просто водой тоже не советую, особенно если речь идёт о магазинных экземплярах, которые могут быть покрыты слоем парафина. О том, как лучше мыть фрукты и овощи, рассказывает автор блога «Едим Дома». Для начала, чтобы хорошо очистить фрукты, нужно подобрать правильную температуру воды. Если вы будете мыть фрукты и овощи в воде температурой свыше 40 °C, то можете повредить кожицу и разрушить витамины...