Мы все знаем, что фрукты надо мыть. Но часто просто споласкиваем под краном, даже не подозревая, что этого недостаточно. На поверхности могут оставаться пестициды, воск, патогенные бактерии и просто грязь. Врач Марина Константинова дала чёткие рекомендации, как мыть разные виды фруктов и ягод, чтобы минимизировать риски. А заодно разберём, что делать, если отравление всё же случилось, и кому стоит быть с фруктами особенно осторожными. Мытые фрукты быстрее портятся. Не мойте впрок — только ту порцию, которую планируете съесть сейчас...