Домашние пельмени, даже приготовленные с любовью, не всегда еще не являются гарантией того, что получатся вкуснее магазинных аналогов. Иногда молодые (и не только) хозяйки допускают ошибки, которые отрицательным образом сказываются на вкусе домашних пельменей. Но, не стоит расстраиваться. В этой публикации озвучу несколько наиболее распространенных ошибок, которые напрямую влияют на конечный результат. Лук в начинке Чем больше лука в начинке - тем пельмени получатся сочнее и вкуснее. Лука должно быть не меньше 15% от количества мясного фарша...