https://www.freepik.com Торт – многослойная композиция из нежного бисквита, воздушного крема и иногда фруктовой прослойки. Это сладкое блюдо к празднику или простому семейному чаепитию. Его приготовление – творческий проект, позволяющий контролировать качество ингредиентов и проявлять фантазию. В статье собраны рецепты и практические советы, которые помогут освоить базовую технику приготовления. Мы расскажем о создании бисквита, украшении и способах сборки. Давайте вместе станем домашними кондитерами...

Торт - это символ праздника. Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни пекла торт, и каждой хочется украсить его так, чтобы все домочадцы и гости ахнули в изумлении, узнав, что торт не из магазина. В этой статье я расскажу несколько простых способов, с помощью которых вы сможете сделать свой торт оригинальным. Сразу оговорюсь, сначала торт нужно будет подготовить, то есть выровнять его с помощью крема. Крем лучше подобрать такой, чтобы он не расстекался и не таял от тепла рук, хорошо подойдет белково-маслянный крем или ганаш...