1. Печень свиная на сковороде Секрет мягкости, сочности и нежности свиной печени! Вам понадобится: 500 г свиной печени, 2 луковицы, масло растительное, соль и специи. Приготовление: Лук с перьями нашинковать и обжарить до прозрачности. Печень промыть в холодной воде, нарезать кусочками и добавить к луку. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая. Наконец, добавляем соль и специи. 2. Печень свиная в сливках. Сметана еще больше смягчает характерный вкус печени...

Свиную печень мы раньше не покупали. Потому что как я ни старалась приготовить её вкусно, но она горчила и была жёсткой. Рецепты которые я пробовала не оправдывали надежд. Конечно можно было бы делать печёночные оладьи, но у меня долгое время не было мясорубки. И я вообще перестала заморачиваться. Просто не покупали свиную печень и всё тут. А она ведь полезная и содержит много полезных питательных веществ для нашего организма. Недавно мы ходили за продуктами в Lidl. И я увидела свиную печень по 149 динаров за 1 кг...