Макароны с сыром – известное и любимое всеми блюдо, которое мало того что легко в приготовлении, так ещё и получается всегда вкусно, каким бы ты его не сделал. Однако всегда ли они могут быть такими простыми? На самом деле, композиция этих продуктов – большой простор для фантазии, и даже из такого приёма пищи можно сделать что-то особенное и сложное, добавив немного ингредиентов.  Чем же можно разнообразить ваши макароны? В этой статье мы подобрали несколько неклассических вариантов этого блюда...

Выбор идеальной пасты — это главное. Вам нужна такая форма, которая вместит как можно больше сыра, но при этом не утонет в нём. (Мы же не готовим суп-лапшу с сыром.) Для меня это каватаппи. Эти маленькие штопорные макароны с двумя или тремя завитками на каждом кусочке идеально подходят для того, чтобы вместить максимальное количество сырного соуса, и достаточно компактны, чтобы несколько макаронных изделий поместились на одной вилке. Традиционно ли это? Нет. Получается ли из них превосходная паста с сыром? Абсолютно...