Мясные блюда всегда считаются сытными и питательными. Они помогают пополнять запасы белков, макро- и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму каждый день. Но, чтобы жарить мясо правильно, сохраняя его полезные свойства и делая блюдо вкусным, необходимо знать некоторые нюансы приготовления. Сочность такого белкового продукта, а также образование румяной хрустящей корочки, зависит от самого вида мяса, используемой посуды, масла для жарки и других побочных ингредиентов. Прислушиваясь...

Хочу рассказать, как я жарю мясо, чтобы оно "таяло" во рту, но в тоже время было зажаристое. Может большинство именно так и готовит, а кто-то все же подчерпнет что-то новенькое из моей статьи. Итак, нам понадобится: мясо ( у меня это свинина) 1 луковица большая ( я люблю, когда лука побольше) 1 зубчик чеснока для аромата соль, перец специи по вкусу ( у меня специи для мясо и паприка) растительное масло для жарки Режем мясо на кусочки среднего размера, если кусочки будут сильно большие, то мясо просто будет жариться дольше...