В зависимости от предназначения и направления породы, показатель того, сколько весит баран, находится в пределах от 25 до 180 кг. На показатели веса оказывает влияние и пол животного: самцы значительно превосходят самок по массе. Выход чистой мышечной массы или бараньего мяса после разделки составляет 64,6–70,1%. Таким образом, если живой самец весил 100 кг, убойный выход находится в пределах 38–50 кг. Чистого мяса с такого барана немного: от 24,5 до 35,05 кг. Сколько весит в зависимости от породы? Шерстные Животных разводят для получения шерсти и овчин...

В середине февраля 2020 года одна из моих лучших овец родила всего одного ягненка, но очень крупного, длинноного и лобастого баранчика. Я не взвешивала тогда новорожденных ягнят, но по ощущениям и внешнему виду в ягненке было около 5 килограмм. "Будет много мяса", - подумала я, и назвала баранчика традиционным в хозяйстве именем Лагман. Но уже через пару недель убедилась, что ягненок растет в самом деле выдающийся, а уже к месяцу точно решила, что оставлю его для продолжения рода бараньего. Той...