Друзья, давайте сегодня приготовим песочное печенье - настоящее, классическое, ванильно-сливочное, такое же хрустящее и рассыпчатое, какое было в детстве. Пошаговый рецепт: 200 г мягкого сливочного масла растираем силиконовой лопаткой или взбиваем миксером на малых оборотах. Всыпаем 150 г сахара и 2 пакетика ванильного сахара, все хорошо смешиваем. Добавляем по одному два яйца или 4-5 желтков, каждый раз смешивая массу до однородности. Всыпаем щепотку соли для баланса вкуса. Отдельно смешиваем 500 г просеянной муки высшего сорта и 10 г разрыхлителя...

Добрый день, друзья! Если в доме пахнет выпечкой – значит в нём тепло и уютно, и неважно какая погода за окном. Сегодня предлагаю сделать простое, вкусное печенье с двумя видами теста, которое складываю друг на друга, выпекаю, а уже после нарезаю. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли, 150 г сахара и 8 г ванильного сахара или 0,5 ч.л. ванилина. Венчиком перемешиваем все компоненты до однородности. Теперь выливаем сюда 150 мл растительного масла без запаха и снова перемешиваем...