Масло из семян льна – один из главный продуктов во всех системах ЗОЖ. Но у кулинаров отношение к нему неоднозначное – оно и специфически пахнет, и горчит, и вкус какой-то аптечный. Это не совсем так – рассказываем, как с льняным маслом готовить и с каким продуктами его сочетать, чтобы полезное стало вкусным. Почему льняное масло стало популярным Льняное масло – выжимка из семян льна. Удивительно, что хотя популярность его поднялась только в последние годы на волне ЗОЖ, льняное масло – один из древнейших продуктов питания...

Можно ли жарить на сыродавленом масле? А сколько съедать его в день? Будет ли польза, если добавлять в готовые блюда? Без паники! Мы понимаем, что вопросов много. И на все из них сейчас ответим. Что такое сыродавленое масло? Сыродавленое масло - это то, которое делается исключительно из сырых семян и орехов. В этих маслах 100% польза, потому что в них нет химии. Продукт также не подвергается термической обработке, а значит сохраняет все важнейшие аминокислоты. Для изготовления такого масла используют дубовый пресс, поэтому оно не имеет контакта с металлом и не окисляется...