Ни один итальянец не обходится без этого масла. Оно так быстро и просто делается, а заменить его - практически невозможно. Такое масло идеально подходит для пиццы и салата. Теперь редко заправляю салат обычным оливковым маслом, а любую пиццу поливаю только им. Скорость и простота его приготовления сравнимо с тем, как налить бокал пива. Ингредиенты: Приготовление: 1. Нарезаем перец как угодно и кладем в тару, затем давим чеснок плоской стороной ножа и закидываем туда же (можно нарезать или наделать проколов в чесноке)...

Лето -время салатов и средиземноморской кухни! Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Дотошный турист, и сегодня я расскажу, как выбрать оливковое масло. Да-да, я люблю не только Италию - но и итальянскую кухню. А какая же итальянская кухня без оливкового масла? Сейчас оливковое масло становится всё более популярным - разберемся, как же его правильно выбрать! Главное - запоминаем: не существует отдельных категорий: "Масло для жарки", или "Масло для салатов" ⠀ По нормативам оливковое масло классифицируется на: Всё, это официальная классификация и другого не дано...