Лето. Дача. Мангал. И двадцать человек, которые смотрят на тебя, потому что ты сказал: «Я замариную». Маринад делает три вещи. На килограмм мяса тебе нужно: две столовые ложки дижонской зернистой горчицы, одна столовая ложка обычной русской горчицы, три столовые ложки растительного масла, одна столовая ложка мёда, три зубчика чеснока через пресс, чайная ложка соли, полчайной ложки чёрного перца и чайная ложка копчёной паприки. На килограмм мяса: 200 граммов греческого йогурта без сахара, четыре...

Рецепт шашлыка уже давно вышел за пределы Востока и разлетелся по всему свету.Но ,самый вкусный шашлык готовят на Кавказе. В шашлыке главное всё и кто готовит шашлык(считается,что шашлык не терпит женских рук и готовить его должны исключительно мужчины) .И настрой:только в хорошем настроении получается самый сочный шашлык. И дрова:для приготовления берутся некрупные дрова фруктовых деревьев,грецкого ореха.Но самое главное в шашлыке,это конечно же мясо! И сейчас уже не важно ,что это за мясо,классическая баранина,свинина или курица...