Для вегетарианцев и для тех, кто не хочет или не может употреблять мясные продукты маринованные шампиньоны для шашлыка – отличная альтернатива. Грибное блюдо – это дополнение любого стола к мясным, рыбным и овощным продуктам. Шашлык из шампиньонов на мангале рецепт В грибах много белка, витаминов, минералов и клетчатки. Готовое блюдо относят к диетическому питанию. Мариновать шампиньоны лучше заранее, за 3-4 часа до приготовления. Маринад необходим, он обеспечивает сочность и вкус готового шашлыка...

Приветствую вас, друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом закуски из шампиньонов, которая хороша для любого случая — и чтобы разнообразить ежедневное меню, и на праздничный стол, и к шашлыку. Готовятся быстро — спустя несколько часов можно смело подавать к столу! Как готовлю: В небольшую кастрюлю наливаю воду и довожу её до кипения. Затем добавляю в наш будущий маринад лавровый лист, перец горошком и чеснок (целыми зубчиками). Через несколько минут добавляю в кастрюлю соль и сахар. Периодически помешиваю содержимое кастрюли, чтобы соль и сахар быстрее растворились...