Практически райское наслаждение Приготовлением шашлыка все занимаются по-разному. Существует рецепт, который отлично подойдет к мясу и добавит послевкусия. Вам потребуется: — Репчатый лук — 1 большой или 2 средних; — Копченая паприка — 1-1,5 чайной ложки; — Цедра и сок одного лимона; — Петрушка — 1 пучок; — Растительное масло — 60 мл — Соль и перец по вкусу. Для начала возьмите пучок свежей петрушки. Порубите ее ножом или порвите руками. Следом берем репчатый лук. Очищаем от шелухи и нарезаем на кольца...

Самой нежной частью индейки считается грудка, особенно малое филе. Это мясо готовится почти мгновенно, поэтому его часто жарят на сковороде-гриль. Чтобы не пересушить, используйте сухой маринад, состоящий из соли, специй, свежей зелени и небольшого количества растительного масла. Просто слегка смажьте филе получившейся смесью и оставьте буквально на полчаса. Затем очень быстро обжарьте с двух сторон и дайте мясу «отдохнуть», прикрыв фольгой еще на несколько минут. Большое филе также практически не содержит жира, поэтому выбирайте для него маринады на основе кисломолочных продуктов...