Если ваше праздничное меню состоит из шашлыков — горбуша отлично подойдет в качестве основного блюда. Рыба готовится очень быстро, поэтому для ее готовки не нужно много углей, что заметно упрощает ваш труд. Раскрыть вкус красной рыбы помогут цитрусы, особенно апельсины. Если плоды попались сладкие, добавьте в маринад немного сока лайма или лимона...

Ингредиенты: Горбуша - 500 гр. Специи - перец, соль, орегано Соевый соус Рыбу отделить от шкуры и костей, нарезать кусочками. Выложить в небольшую ёмкость слоями, посыпая каждый слой специями. Залить соевым соусом, пока не покроет верхний слой...