Вы заходите в хлебный отдел. Что вы делаете первым делом? Правильно — прощупываете батоны. Рука сама тянется к самому мягкому, самому «воздушному», самому «пышному» батону. «Мягкий — значит свежий!». Вы, довольные своим выбором, кладете его в корзину. Поздравляю, вы только что попались. Маркетологи вас победили. В реалиях 2025 года мягкость хлеба — это не признак свежести. Это — самая дорогая и хитрая иллюзия в супермаркете. Вы платите не за муку, а за воду и химию. Вы покупаете продукт, который завтра будет испорченный...

1. На эту тему есть множество исследований. Расположение каждого товара тщательно продумывается. Замечали, что сладкие хлопья в броских упаковках лежат на нижних полках? Правильно, как раз на уровне глаз детей. А здоровая и органическая продукция на самом верху тоже стоит не случайно. Почему молоко всегда в самом конце магазина? Его покупают все, и это заставляет людей пройти через весь магазин. Многие по пути прихватывают что-то ещё. А этот аромат свежего хлеба, возбуждающий аппетит? У голодного человека чек всегда больше...