2 рецепта, как правильно приготовить куриную грудку, чтобы она получилась мягкой и сочной. Этими рецептами в свое время со мной поделился знаменитый шеф-повар. С тех пор я варю курицу только так.

Куриная грудка – полезное диетическое мясо, которое готовится в считанные минуты. Проблема одна – часто грудка получается сухой.  О том, как приготовить куриную грудку идеально, чтобы она была мягкой и сочной, – в нашей статье. Как сварить куриную грудку Чаще всего именно при варке куриная грудка получается наиболее сухой и пресной, но оно и понятно, ей просто не хватает жира и сока извне. Именно поэтому идеальным вариантом приготовлением грудки станет варка в заранее приготовленном бульоне. Лучше всего, чтобы бульон был овощной, так как в нем больше аромата, вкуса овощей и умеренная доза жира...