Тыква — один из самых недооценённых овощей осени. Её кладут в супы, запекают, добавляют в каши, но редко рассматривают как основу для сока. Между тем стакан свежевыжатого тыквенного сока — это довольно насыщенный по составу напиток, который несложно приготовить дома и который хорошо вписывается в рацион большинства людей. Но вокруг тыквенного сока накопилось немало преувеличений: его называют «детокс-напитком», «средством от бессонницы» и чуть ли не панацеей от болезней печени. Давайте разберёмся, что из этого реально, а что — wishful thinking...