В разных регионах существуют свои традиции лепки мантов: от простых форм до более сложных фигурных вариантов. Наиболее распространены круговая защипка, лепка в виде «розочки», а также способ с центральным отверстием, характерный для Узбекистана и других стран Центральной Азии. РБК Life подготовил пошаговые инструкции самых популярных техник формирования мантов. Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт толщиной 1–2 мм. При помощи ложки аккуратно поместите в середину заготовки начинку: фарш, рубленое мясо или перетертые овощи...

Как лепить манты красиво: пошаговый рецепт Манты — это традиционное блюдо, которое можно не только вкусно приготовить, но и придать ему привлекательный вид. Вот пошаговая инструкция, как лепить манты красиво. — Ингредиенты для теста: — Мука — 500 г — Вода — 200 мл — Яйцо — 1 шт. (по желанию, для большей эластичности) — Соль — 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: — Фарш (баранина, говядина, или смесь с жиром) — 500 г — Лук репчатый — 3-4 шт. (мелко нарезанный) — Тыква (по желанию) — 150 г (мелко нарезанная) — Соль, перец, специи — по вкусу — Шаг 1: Приготовление теста 1...