Всем привет! Мы всей семьей нежно любим фрикадельки, готовим их под разными соусами, добавляем в суп. Где-то год назад я заморочилась над тем, как же их сделать идеально ровными. Нравится мне, когда все эстетично, перфекционизм прет. - Пробовала крутить между ладоней – вариант так себе. - Пыталась лепить мокрыми пальцами, получалось аккуратно, но безумно долго. - На алиэкспресс отыскала ложку с дыркой посередине, похожа, знаете, на ложку для спагетти. Заказывать не стала, нашла ложку с дыркой у себя на кухне...

Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 6. Суп с фрикадельками отлично подойдет для диетического и даже детского меню. При этом не важен их размер. Важно то, как фрикадельки будут держать форму при варке – они должны сохранять форму. Фрикадельки в основном готовятся именно из куриного фарша, так как оно содержит много белка и мало жира. О тонкостях приготовления фрикаделек читайте далее. Ингредиенты Для приготовления фрикаделек потребуется: · куриное филе или фарш – 300 г; · яйцо – 1 шт; · соль – 1\2 ч...