Российский диетолог Соломатина раскрыла легальный чит-код для сладкоежек. Специалист рассказала, как обманывать организм воздушным зефиром. Диетолог Елена Соломатина считает зефир более удачной альтернативой шоколаду, конфетам, тортам и булочкам. Почему зефир лучше других сладостей: • в нём много воздуха, поэтому порция кажется объёмнее; • калорийность ниже, чем у многих десертов; • в составе могут быть полезные для здоровья загустители: агар-агар, желатин, пектин. Пектин работает как клетчатка,...