Шашлык - это вкусный вид приготовления мяса. Сам шашлык, не вреден для фигуры, если приготовлен правильно. Опасения вызывают, то что мы съедаем под "шашлычок". Как вкусно есть, отдыхать с удовольствием и без вреда для фигуры: 1. Овощи и зелень - наравне с шашлыком. Сколько шашлыка- столько и зелени. Можно сделать например, овощи на гриле. Кабачки, перцы, идеально подходят, и получается очень вкусно. Можно также - простой салат из помидор и огурцов. Белок будет лучше усваиваться, если с ним будет клетчатка из овощей...

Рассказывают нутрициологи «Азбуки вкуса». Обязательно маринуйте мясо. Это сделает его не только вкуснее, но и полезнее. Белки, содержащиеся в мясе и отвечающие за укрепление костей и поддержание мышечной массы, легче усваиваются организмом. Идеальные ингредиенты для маринада: лук, бальзамический уксус, оливковое масло, перец чёрный или красный, сок киви и граната. Добавляйте специи: они содержат эфирные масла, горечи и флавоноиды, поддерживающие секрецию желудочного сока и пищеварительных ферментов, от которых напрямую зависит усвоение белка...