Отказываю клиентам я часто, к сожалению. У меня только две руки и кухня не всегда в моём распоряжении. И причина отказа звучит так: "Извините, но эта дата занята". Но бывают такие запросы, что так хочется написать"у меня ротавирус, холера, желтуха". Конечно же, я объясняю, что так не работаю. Клиент будет сотрудничать со мной либо на моих условиях, либо найдёт другого кондитера, но это уже будет его выбор. Пример первый. Присылает заказчица фото моего мужского торта с бутылочкой. - Сделаете такой?...

Учимся хамить красиво или как культурно поставить на место! На каждую силу найдется другая сила. Когда человек полон злобы и обиды, не всегда выходит промолчать на его сквернословие. Иногда хочется ответить. Как же ответить, не выходя из себя и не опускаясь до уровня собеседника? 1. Чтобы разговаривать с Вами на одном уровне, мне надо лечь!.. 2. Я не знаю, что вы едите за завтраком, но это реально действует! Интеллект стремится к нулю! 3. Только не надо вынимать наушники из ушей. Не дай Бог сквозняком застудишь мозг изнутри...