Очередной мой пост по копчение. Выпал хороший субботний денёк для отдыха. Я с друзьми сходил на рыбалку и наловили камбалы, и уже, когда собрались сворачивать удочки, выхватили трёх ленков (терпуг). По приходу домой вывалил весь свой улов в раковину, жена мне заявила "Больше не пойдешь ты на рыбалку. Потому, что нормальные мужики ходят на рыбалку водку пить, а ты рыбы припер." Рыба была почищена, мелкая пошла на сковородку, а крупная отобрана для копчения...

Добрый день дорогие читатели! Сегодня в столь трудное время, особенно в режиме самоизоляции не чем заняться, и вот решили сделать своими руками коптильню. Но как обычно бывает нужных материалов нет, приходится включать смекалку и сообразительность. Походив подумав, в голову пришла мысль, а почему не сделать коптильню из старой газовой духовки. И вот начались поиски, нашли старую газовую духовку. Привезли на участок и начали мастерить. Разобрав верхнюю часть, это часть варочная панель, мы закрыли верх обычной железной крышкой...