Лето близится к середине, зелень прёт с грядок так, что не успеваешь срезать. Вроде бы привычная история, но каждый год одно и то же — пучки укропа и лука жухнут в холодильнике быстрее, чем до них доходят руки. Я перестал выбрасывать подвявшие перья только когда освоил один домашний приём. Теперь в морозилке всегда лежит пара упаковок с готовой заправкой. Зачем вообще возиться с луком сейчас Свежий пучок с рынка или грядки в декабре — это либо безвкусная трава, либо ценник, вызывающий нервный смех...