Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребность в энергии превышает потребление энергии в течение длительного периода времени (отрицательный энергетический баланс). В первую очередь кетовом страдают только что отелившиеся коровы. При выраженном отрицательном энергетическом балансе все больше тканей тела (жира/мышц) разрушается и жиры откладываются в печени (жирная печень)...

Кетоны – это органические соединения, которые строятся вокруг особой группы атомов, называемой кетоновой группой. Эта группа состоит из атома углерода, соединенного с двумя другими углеродными цепями, а между ним и соседними атомами кислорода - двойная связь. Эта структура придает кетонам уникальные химические свойства, делая их важными во многих областях, от промышленности до медицины. К примеру, они используются в производстве пластиков и фармацевтических препаратов. Также кетоны играют важную роль в метаболизме человека, как источник энергии...