Что такое питание? Питание- это процесс, во время которого живые организм утилизируют пищу и получают из нее полезные вещества. К питательным веществам относятся белки, жиру, углеводы и электролиты. Нормальное питание необходимо для нормального роста и развития организма. В чем измеряются питательные вещества? Существует множество способов измерить ценность еды, которую мы едим. Одними из наиболее важных критериев являются гликемический индекс и гликемическая нагрузка Гликемический индекс — относительный...

Сегодня поговорим об основных питательных веществах, без которых не будет функционировать ни один организм, а именно: глюкоза, белки и жиры. Давайте разберемся с каждым. Самый главный этап пищеварительной системы находится у нас именно в полости тонкой кишки. Там происходит окончательное расщеплении пищевого комка, получение основных витаминов и минералов. Именно здесь организм начинает разбираться с качеством потребляемой пищи, окончательно измельчает продукты питания и при помощи пищеварительных ферментов всасываются все необходимые полезные вещества...