и почему дома не получается, как в ресторане Пять дней назад Рестораннер публиковал рецепт телячьей печенки по-венециански от знаменитого шеф-повара Кристиана Лоренцини. А в выходные решил попробовать приготовить печенку самостоятельно. А заодно ответить на регулярные вопросы читателей "а почему у меня не получается так, как у вас на картинках?" Сейчас увидите. На самом деле, так же красиво, как на картинках в журнале, получается либо у профессиональных поваров, либо у опытных домохозяек. Объединяет...

Хочется, чтобы всё что мы готовим, всегда получалось вкусным и таким каким надо. Это можно отнести к любым блюдам. Сегодня я раскрою вам небольшой секрет, как пожарить печень, чтобы она всегда получалась мягкая и сочная. Согласитесь, что не очень то приятно жевать "резиновые" кусочки. Чтобы избежать этого, давайте её приготовим правильно. Это относится к любой печёнке: гусиной, куриной, свиной, говяжьей. Как пожарить вкусную и сочную печёнку за 3 минуты Для этого нам нужны будут: Начинаем жарить печёнку Сразу очищаем луковицы, нарезаем их колечками...