Я периодически публикую материалы о своем питании, и часто у читателей возникает вопрос относительно фразы "жарю на сухой сковороде". Вот и решила дать развернутый комментарий и показать свои сковороды, которые я не поменяю ни на какие другие. О жарке на сухой сковороде Я не настолько замороченная похудашка, чтобы есть только печеное, вареное и тушеное. Я не отказываю себе в жареной пище, просто готовлю ее так, чтобы калораж не был повышен вообще. Проще говоря, жарю ту же грудку на сухой сковороде, не смазывая ее маслом...

Пользусь этим способом давно и часто. Курица получается изумительная, весь сок сохраняется внутри, а плита и сковородка остаются чистыми, без брызгов и пригоревшего масла.