Готовлю по этому рецепту много лет и другого на ищу! Сочные куриные отбивные.
Куриные отбивные в сухарях: сразу жарить или дать панировке отдохнуть — что выбрать?
Одни сразу кладут заготовки на раскалённую сковороду, другие оставляют их на доске — и на выходе получаются почти разные блюда. Разберём оба пути: чем они отличаются и как выбрать под свой ужин. Через 50 минут на столе будет ужин, за который не стыдно позвать соседей. Коротко: куриное филе, яйца, мука, панировочные сухари и специи. Общее время — 50 минут, активных — 35 минут. Выход — 4 порции. Ингредиенты: - Куриное филе — 600 г (3–4 грудки), охлаждённое - Яйца — 2 шт., комнатной температуры - Мука — 60 г (4 ст...