Рассказываем, как жарить котлеты-полуфабрикаты замороженные так, чтобы они не потеряли вид и вкус. Многие хозяйки, желая впрок запастись продуктами, делают котлеты и убирают их в морозилку. Те, кто такой привычки не имеет, все равно относятся к числу людей, покупающих полуфабрикаты. Мы выяснили, как разогреть готовые замороженные котлеты, чтобы они не превратились в кашу, а сковородка - в угли. Как жарить замороженные котлеты на сковороде - инструкция Первое, чего категорически нельзя делать - размораживать полуфабрикат...

Чтобы румяная снаружи и мягкая внутри — с первого раза Белый Кролик знает: у котлет важен баланс. Если зажарить сильно — сухо. Если недожарить — мясо сырое. Вот чёткая формула, чтобы котлеты были вкусные, как в детстве. Если котлеты толстые — лучше доготовить в духовке при 160–170°C около 10 минут. — Чтобы не разваливались, не добавляй слишком много хлеба или овощей...