Говяжье сердце – субпродукт, в котором много витаминов и микроэлементов. Поддерживает баланс полезных веществ в организме человека. К сожалению, многие хозяйки обходят этот продукт стороной, так как не знают, что с ним делать, и насколько говяжье сердце полезно и необходимо в питании человека...

Эту статью я готовила в самом начале марта... На улицах нашего городка еще лежал снег сплошным покровом. Сейчас появились проталины, но зима не отпускает. Так что картина мало отличается от мартовской, и я решила фото не менять. Итак, приступим к делу. Но сначала о пользе этого продукта: _______________________________________________________________ Говяжье сердце часто можно увидеть на прилавках мясного рынка, но как его приготовить? Покажу, как его готовлю я. Что нам необходимо? Вот у меня...

Говяжье сердце содержит целый комплекс витаминов В, С и РР, а также железо, фосфор, магний, белок и фолиевую кислоту. Кроме этого, сердце низкокалорийно, поэтому его включают в свой рацион желающие похудеть. Блюда из этого субпродукта способствуют нормализации артериального давления, укреплению нервной системы и полезны при анемии. Для приготовления тушеного говяжьего сердца необходимо взять: Говяжье сердце вымойте, обсушите в салфетке, нарежьте на небольшие кусочки, посолите и обжарьте на разогретой сковороде с маслом...