Жареная картошка — простое, но очень вкусное блюдо. Вот проверенный способ, чтобы она получилась хрустящей снаружи и мягкой внутри.  ### **Ингредиенты:**  - Картофель — 4–5 средних штук (лучше выбирать рассыпчатые сорта)  - Растительное масло (подсолнечное, рапсовое или сливочное для вкуса) — 3–4 ст. ложки  - Соль — по вкусу  - Специи (по желанию): черный перец, паприка, чесночный порошок, зелень  ### **Как жарить:**  #### **1. Подготовка картошки**  - Очистите картофель от кожуры и промойте...

Жареный картофель является одним из самых любимых блюд взрослых и детей. Никто не может отказаться от ломтиков картофеля с золотистой корочкой. А чтобы её получить, нужно правильно пожарить картофель. Нужно лишь придерживаться нескольких правил о которых я сейчас расскажу! 1. Когда мы очистили и нарезали картошку, нужно обязательно замочить её в емкости с холодной водой. Вода должна быть именно холодной, чтобы вышел весь крахмал, иначе жареная картошка будет больше похожа на тушенную. Лучше всего замачивать за 25-60 минут до того как начнете жарить...