Да, как самая удачная жареная картошка удается - такая, какая и должна быть: с золотой хрустящей корочкой и сочная внутри, ароматная, маслянистая в меру, аппетитная - не оторваться. А меня научили картошку жарить в духовке - на противне. И это не чипсы, и не обычный картофель, запеченный в духовке: удается именно такой, какая на сковороде получается. Но - не пережаренная, без избытка масла - и золотая корочка удается очень нежной, тончайшей. Пережарить такую картошку сложно. Можно лишь чересчур подсушить...

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный способ приготовления картофеля в духовке. Сама часто пользуюсь этим рецептом, моей семье очень нравится, да и времени на готовку много не требует. Ингредиенты: 1. Картофель - 1 кг. 2. Сметана - 4 ст.л. 3. Сырое яйцо - 1 шт. 4. Зелень - петрушка, укроп. 5. Сыр - 200 гр. 6. Соль - 1 ч.л. 7. Паприка - 1/2 ч.л. 8. Смесь перцев - 1/2 ч...