Картофельные блюда являются вкусными и полезными. Их подают на любых праздниках и фуршетах, как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельной закуски. Не все знают, как правильно жарить картошку на сковороде или в духовке, сколько времени понадобится, и какое масло использовать. Хотя эти факторы значительно влияют на вкус конечного блюда. Общие правила Чтобы понять, как жарить картошку правильно, или в какой сковороде лучше жарить картошку, нужно ознакомиться с советами, которые влияют на конечные вкусовые качества и вид готового блюда...

Готовится такой картофель на горячей сковороде, это гарантия того, что кусочки картофеля станут хрустящими снаружи и мягкими посредине. Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Отлично будет смотрится рядом со стейком. У меня же просто с кусочками жареной и немного жирной (что обязательно) свининой. Очень удобно брать именно немного жирный кусочек мяса. После обжарки мяса, вытапливается небольшое количество жира, который в будущем придаст особый аромат...