Из морских продуктов выделяют приятную на вкус камбалу. Рыба служит основой для самых разных, простых и оригинальных, блюд. Простой формой приготовления считают обжарку. Овладев нехитрыми секретами, как жарить камбалу, можно угощать домочадцев повседневной полезной и аппетитной пищей, а также украсить стол на праздник. Если не знать, как правильно готовить камбалу, можно добиться испорченного блюда с горчинкой и неприятным запахом. Чистка Прежде, чем приступить жарить камбалу на сковороде, ее подготавливают, руководствуясь рекомендациями опытных мастеров кулинарного искусства...

Вот подробный рецепт жареной камбалы кусочками на сковороде: Ингредиенты: — Камбала — 1 шт. (около 500-600 г) — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лимон — 1 шт. (для сока и украшения) — Мука — 3-4 ст. ложки (для панировки) — Масло растительное — 3-4 ст. ложки (для жарки) — Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) — Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Камбалу тщательно очищаем от чешуи, вынимаем внутренности. Разрезаем рыбу на порционные кусочки — примерно по 3-4 см. — Промываем кусочки под холодной водой и аккуратно обсушиваем бумажными полотенцами...